很多高血脂患者不敢食用土豆
在日常生活中，很多人喜欢吃土豆，这是因为土豆不仅烹饪方式简单，而且味道非常可口。土豆虽然十分美味，但在平时的生活当中，却有很多高血脂患者不敢食用土豆，这是因为民间流传着一种说法：“经常吃土豆，对控制血压是不利的”。那么事实究竟如何呢？高血压患者真的不能吃土豆吗？对此，有医生说出了他的答案。
人之所以会患高血脂，是因为人体的代谢能力出现了下降，此时就会导致摄入人体的脂肪物质无法被及时代谢与消耗，在这种情况下，还会导致血液变粘稠。
而土豆当中的淀粉含量较高，人体一旦大量食用，就会导致淀粉酶与碳水化合物发生反应，从而产生糖分，当人体中累积的糖分过多时，就会在体内逐渐转化为脂肪，此时人体中的血脂含量会有所上升，这对血脂的控制的确是不利的。
但在我们平时的生活中，只要注意不一次性摄入过量的土豆，一般来说是不会对血脂水平造成影响的。对于高血脂患者来说，若想更好地控制血脂，除了注意少吃土豆外，还需要少食用以下3种调料。
1.酱油
酱油可以起到提味与增色的作用，同时，适量食用一些酱油，还可以预防体内的胆固醇上升。但我们也要意识到，酱油当中往往含有大量的盐分，若是一次性摄入过量的酱油，就会导致水钠滞留，这对于血脂的控制是不利的。
2.辣椒
高血脂患者应该减少对辣椒的摄入量，这是因为人体一旦摄入过多的辣椒，就会导致神经受到刺激，从而致使血压急速上升，此时血液流动的速度也会加快，这会在一定程度上对血管内壁造成伤害。
3.猪油
相对于植物油来说，猪油更难被人体消化与代谢，若是经常食用猪油，不仅会影响到肠胃健康，还会导致体内的血液变粘稠，从而导致血脂值上升，情况严重的还可能诱发一系列并发症。
