大豆油会增加肥胖、糖尿病的风险？
大豆油是十分常见的植物油，可和其他的食用油相比，大豆油更为突出，并不是因为营养价值有多高，而是来自美国加州大学河滨的一个研究小组在最新的《内分泌学》杂志上的研究指出：
大豆油会增加肥胖、糖尿病的发生危险，还有吃大豆油堪比吃糖的说法，究竟怎么回事？
主要和大家说说这个实验，在该研究中发现，通过降低大豆油中的亚油酸，发现可以减少肥胖以及胰岛素抵抗的危险。小老鼠实验过程中，在一定程度上影响了脑部的正常生理功能。
而这次实验还没有完成，尚不能确定到底是大豆油中的哪种物质影响了脑部功能的变化，还在持续证明中，大家不能完全相信。
相比于人体实验，更建议大家以人体实验的最终结果为主。对于吃大豆油比吃糖还要可怕的说法，也没有相关的证据。不过，和大豆油相比，糖已经被证实过量食用会增加肥胖的发生概率，肥胖则是后天糖尿病的诱因。
由此，糖才是最危险的，如果是大豆油，按照新版《中国居民膳食指南》推荐的量，每日成年人摄入植物油的量应在25~30g的范围。不仅在食用的含量上，还有需要大家远离的油。
