春节养生药膳学起来,营养又健康!
作者:发布员来源:未知时间:2023-01-25 08:46
春节养生药膳学起来,营养又健康!



春节期间,想要吃得好,还要吃得健康有营养,是不是让各位小伙伴脑阔疼!莫慌,上海市中医医院药学部薛亚给大家送上几款药膳,赶紧动手学起来~

图片来源:摄图网图片来源:摄图网
羊肉党参汤

食材:取羊肉250克,党参50克,油及调料适量。

做法:羊肉洗净切片,党参装入纱布袋内,扎口。锅中油烧至六七成热时放适量姜丝、盐及水,烧沸后下羊肉、党参煮熟。

服法:吃肉喝汤。

功效:补中益气。适用于中气不足,食少反胃,倦怠乏力,瘦弱等症。

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山药参枣炖肉

食材:取山药30克,人参6克,大枣10克,猪瘦肉500克。

做法:猪瘦肉、山药洗净切片或块备用;人参、党参装入纱布袋内,扎口。将猪瘦肉与纱布袋食材先炖,再放入山药一同炖至熟。

服法:吃肉与山药(可蘸调味料)。

功效:补气健脾,益肺固肾。适用于气血不足的各种虚症。

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养老益气方

食材:牛乳450克,荜茇2克。

做法:加水共炖至熟。

服法:每次服食150~200毫升。饭前温服。

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功效:补养气血,健脾安神。适用于神疲乏力、精神萎靡及脾虚食少等症。

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